餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水。其特点是有大量的胶体粒子和悬浮物,主要成分为动植物油脂、洗涤剂和蛋白质等。这些有机物如不及时处理,任其排放到江河湖海后,会使水质浑浊,夏季时会使河流湖泊水变黑,并散发出臭气,严重影响着自然环境和人的身体健康。环保局明文规定餐饮废水在排入有污水处理厂的城市管网前,应治理达到三级标准，因此,餐饮废水的治理任务主要是去除油脂，有机物和悬浮物。而废水处理油水分离器的作用是什么呢?设备性能怎么样呢？

了解其的的工作原理，这样使用起来也比较得心应手，同时我们还要知道它的材质这样，一般材质差的，隔油器价格也比较低，使用时间也不会太长的，所以尽量选择材质比较好的，用起来也省心。

地埋式隔油器相关技术条件：

1、土建专业：提供隔油器设置场所的条件及承重要求，安装成品设备时需预留运输通道；

2、电气专业：提供隔油器所需动力电源

3、设置隔油器处需通风换气8-12次|小时

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