在餐饮行业中污水处理油水分离器是不可缺少的设备，一般餐饮行业对污水处理油水分离器的性能要求都比较高，下面厂家给大家介绍介绍餐饮行业对污水处理油水分离器都有哪些硬性性能要求。

了解其的的工作原理，这样使用起来也比较得心应手，同时我们还要知道它的材质这样，一般材质差的，隔油器价格也比较低，使用时间也不会太长的，所以尽量选择材质比较好的，用起来也省心。

有的时候为了能及时排油及扫除底泥，在大型隔油器还应设置刮油刮泥机。刮油刮泥机的刮板移动速度通常应与池中流速附近，以削减对水流的影响。搜集在排泥斗中的污泥由设在池底的排泥管凭借静水压力排走。隔油器的池底结构与沉淀池一样。

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