在餐饮行业中污水处理油水分离器是不可缺少的设备，一般餐饮行业对污水处理油水分离器的性能要求都比较高，下面厂家给大家介绍介绍餐饮行业对污水处理油水分离器都有哪些硬性性能要求。

厨房里的油污水，流进一个长方形的金属柜里，经过几重过滤，排出的是一股接近清澈的中水，而油脂则被分离出来，流到另一个独立的容器里。这个过程，简单有力地让地沟油得到了处理。隔油器是目前治理地沟油的最有效手段之一，但隔油器等相关设施的采购使用及维修保养对餐厨企业来说还十分陌生，需要展开行业普及指导。

餐饮企业安装废水处理油水分离器具有明显的经济效益，无需任何运行费用，而且节省了下水管道疏通、维修费用，避免下水管道堵塞，污水外溢，被迫停止营业的经济损失。同时还改善了下水道的文明管理和城市环境质量，具有明显的社会效益和环境效益。

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