可能在之前有许多人多不是很了解厨房隔油池是什么意思？隔油池的做法又是如何？

强化环境信息公开，引导环保产业健康发展。如对废水中的油品加以回收利用，则不仅可避免对环境的污染，又能获得可观的经济收益。能让我们的环境得到保护，能节省资源，也能让一些资源再生，对我们人类真的是有很大的帮助的，经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。

  什么叫餐饮废水？有几种定义说法：其一指餐饮废水即餐饮业和单位食堂产生的残渣和废料，还有一种说法是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水，潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等。据统计，仅全国100多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万t，如不及时处理将造成很大的污染。

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